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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,frm0001.jpgLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。A.Y様用　ORPALE 2002 とORPALE　2004のセット。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。専用ページ　サロン 2013 木箱付 （正規品）クール便送料込。ワインセラーで保管しております。ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ 2006。クール便への変更可能です。ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ 2020。ご希望の方はコメントください。ワイン CELLAR RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2017。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ヴーヴ クリコ ラ グランダム　2012。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。洗馬 ワイン 750ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。サッシカイア　1996年　1本。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。【重厚なシャンパンクーラー】DonRumartCHAMPAGNE。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。モエ・エ・シャンドン N.I.R. ロゼ 750ml 2本セット。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ドメーヌアツシスズキPassetoutgrain 2020。マロ発酵はこの間に自発的に実施。フーリエ　ジュヴレ・シャンベルタン2016 ヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽は用いずに全て中古樽を使用。フォンテーヌ・ガニャール　シャサーニュ・モンラッシュ　ブラン　2020。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。【パーカー１００点】稀少２３年熟成「シャトー・ディケム」2001年　訳あり。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。2本セット　コンドリュー・ニュイサンジョルジュ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドメーヌタカヒコ　ヨイチ　ノボリ　ロゼ　コムルージュ　2023。ドザージュは2.0g/l。Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 1988。2022年12月にデゴルジュマン。@b専用。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。キスラー　ソノマ・コースト レ・ノワゼッティエール シャルドネ　2本セット。アルコール度数12度。DRC ロマネコンティ空瓶 1998年。生産本数648本。エンジェル ドュミセック ピンク 未開封。ガス圧5.2気圧。ヴーヴ・フルニ ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml (VF70) 2本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ