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LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメ）,教えてピエール・エルメ。カンデル神経科学(PRINCIPLES OF NEURAL SCIENCE)。最高のお菓子の作り方 | ピエール,Le Paris des pâtisseries レシピ本,メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER,洋書 ピエール エルメ ベスト作品集 レシピ付 スイーツ10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。William Eggleston: 2 1/4 ハードカバー。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 L`art du cartonnage Volume2。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。新品　DORAEMON ドラえもん　英語マンガ本 英語絵本　漫画　8冊セット。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。Sade Œuvres I pléiade。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。マーベル　Iron Man #12 1969 1st Controller。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。2PM　ジュノ　写真集　一人旅、クリアカード付き。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。1920年Freddy Langeler ザントマンのお話 可愛い絵本 洋書。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 IDEAL HOME BOOK 1957。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。[入手困難]米国薬局方　USPDI　3冊セット。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 Chad Moore / Bridge of Sighs。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4