【年間ランキング6年連続受賞】 La Cucina: The Regional Cooking of Italy: The Italian 洋書
La Cucina: The Regional Cooking of Italy: The Italian,La Cucina: The Regional Cooking of Italy: The Italian,The Regional Italian Cookbook: Recipes from The Silver Spoon,61bDL+hU9dL._AC_UF1000,,La Cucina: The Regional Cooking of Italy: The Italian『La Cucina The Regional Cooking of Italy』The Italian Academy of Cuisineイタリア料理について英語で書かれた本です。[入手困難]米国薬局方 USPDI 3冊セット。日本でイタリアンを開業される方、日本に帰ってきて本格的なイタリアの地方料理のレシピを探されている方などに。洋書 Chad Moore / Bridge of Sighs。イタリアの様々な地方の料理を2000種類掲載しています。洋書 tara books / In the Land of Punctuation。地域別インデックス付きで便利です。君に届け 全30巻 英語版。日本では取り扱っていません。L'Ecole des Biches by Georges Lévis。